Este mes llega LA MADURADA, una burger para quienes saben esperar lo bueno. 180g de ternera gallega madurada durante 45 días, pan de brioche, queso gouda ahumado, panceta ahumada crujiente, aros de cebolla, lechuga fresca, salsa Emmy y una mermelada de cebolla y bacon que lo une todo. Ahumada, jugosa, intensa y elegante: la forma más sabrosa de recordar que las cosas buenas se hacen esperar. Solo en octubre.
C. de Blanquerna, 17
Plaça de Raimundo Clar, 14